काठमाडौँ । आजकाल यूरिक एसिडको समस्या द्रुत गतिमा बढिरहेको छ। खराब जीवनशैली र अस्वस्थकर खानपानका कारण शरीरमा यूरिक एसिड बढिरहेको हो। स्वास्थ्य विशेषज्ञहरूका अनुसार जब हाम्रो शरीरमा प्यूरिन नामक तत्त्व टुक्रन्छ, तब यूरिक एसिड बन्छ। सामान्य अवस्थामा मिर्गौलाले यसलाई छानेर शरीरबाट बाहिर निकाल्छ, तर जब यसको मात्रा बढ्छ, तब यो जोर्नीहरूमा क्रिस्टलको रूपमा जम्मा हुन थाल्छ, जसले गर्दा जोर्नीहरूमा असह्य दुख्ने, सुन्निने जस्ता रोगहरू निम्त्याउँछ।औषधिको साथसाथै सही खानपान अपनाएमा यूरिक एसिडको समस्यालाई नियन्त्रण गर्न सकिन्छ।

• यूरिक एसिडका बिरामीले के नखाने?

डाइटिसियनका अनुसार यूरिक एसिडका बिरामीहरूले सबैभन्दा पहिले प्यूरिनको मात्रा बढी हुने खानेकुराहरूबाट टाढा रहनुपर्छ। यसमा रातो मासु, अर्गान मिट (भित्री मासु/कलेजो आदि) र सीफुड (सामुद्रिक खाना) पर्छन्। तपाईं चाहनुहुन्छ भने केही हप्ताका लागि मांसाहारी भोजनबाटै टाढा रहन सक्नुहुन्छ। यसबाहेक गुलियो पेय पदार्थ जस्तै सोडा, कोल्ड ड्रिंक्स र प्याकेटका जुसले यूरिक एसिडको स्तरलाई तीव्र रूपमा बढाउँछन्। रक्सी र बियरको सेवन पूर्ण रूपमा बन्द गर्नुपर्छ, किनकि यसले यूरिक एसिड शरीरबाट बाहिर निस्कने प्रक्रियालाई रोक्छ। जंक फूड र ट्रान्स फ्याट भएका बेकरी उत्पादनहरूबाट पनि बच्नुपर्छ।

• कस्ता खानेकुराको सेवन फाइदाजनक हुन्छ?

डाइटिसियनका अनुसार यूरिक एसिड कम गर्न फाइबरयुक्त खानेकुरा खानुपर्छ। ओट्स, दलिया, ब्राउन राइस र हरिया सागसब्जी उत्कृष्ट विकल्प हुन्। तर, पालुंगो र च्याउ भने खानु हुँदैन। यसबाहेक भिटामिन सी प्रशस्त हुने फलफूल जस्तै सुन्तला, कागती, किवी र अमलाले यूरिक एसिडलाई शरीरबाट बाहिर निकाल्न मद्दत गर्छन्। चेरी र जामुन जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टयुक्त फलफूल जोर्नीको सुन्निने समस्या कम गर्न सहयोगी हुन्छन्। कम बोसो भएका डेरी उत्पादनहरू जस्तै तर निकालिएको दूध (स्किम्ड मिल्क) र दही पनि सुरक्षित र फाइदाजनक मानिन्छन्।

• ८-१० गिलास पानी पिउनु पनि जरुरी

विशेषज्ञहरूका अनुसार यूरिक एसिड नियन्त्रण गर्न पानीले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यूरिक एसिडका बिरामीहरूले दिनभरिमा कम्तीमा ८ देखि १० गिलास पानी अनिवार्य रूपमा पिउनुपर्छ। पर्याप्त मात्रामा पानी पिउँदा मिर्गौलाले यूरिक एसिडलाई राम्ररी पातलो बनाउन सक्छ र पिसाबको माध्यमबाट शरीरबाट बाहिर निकाल्छ। नरिवल पानी र चिनी नहालिएको कागती पानीले पनि शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्न र यूरिक एसिडको स्तरलाई सामान्य बनाइराख्न धेरै मद्दत गर्छन्। यसबाहेक दैनिक कम्तीमा ३० मिनेटको व्यायाम वा हिँडाइले तौल नियन्त्रण गर्छ र यूरिक एसिड पनि कम गर्छ।