काठमाडौं । गर्मी ऋतु सुरु भइसकेको छ। गर्मीमा स्वास्थ्यको अतिरिक्त ख्याल राख्नु पर्छ। वास्तवमा, गर्मीमा धेरै रोगहरूले हामीलाई घेर्न सक्छन्। यस्तो अवस्थामा शरीरलाई बढी पोषणको आवश्यकता पर्दछ। मानिसहरूले आफ्नो खानामा रसिलो फलफूल र मौसमी तरकारीहरू समावेश गर्छन्। यसबाट उनीहरूले केही हदसम्म आफ्नो स्वास्थ्यको ख्याल राख्न सक्छन्।
.gif)
गर्मीको दिनमा चारदेखि पाँच लिटर पानी पिउनुपर्छ भनिन्छ। यसले तपाईँको शरीरलाई हाइड्रेटेड राख्नेछ। तर के तपाईँलाई थाहा छ प्याज खानुले धेरै स्वास्थ्य लाभ पनि प्रदान गर्न सक्छ? स्वास्थ्यको दृष्टिकोणले प्याज धेरै हिसाबले फाइदाजनक छ। तपाईंले प्रायः मानिसहरूले भनेको सुन्नुभएको होला, प्याज खाँदा गर्मीबाट बच्न सकिन्छ। कतिपय मानिसहरू त प्याजलाई खल्तीमा राख्नाले पनि गर्मीबाट बच्न सकिन्छ भन्ने विश्वास गर्छन्। तर, प्याजलाई खल्तीमा राख्नुको सट्टा काँचो वा पकाएर खाँदा शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ। यसका फाइदाहरूको बारेमा विस्तृतमा जानौँ
पोषक तत्त्वहरूले भरिपूर्ण
प्याजमा सल्फर, फाइबर, पोटासियम, क्याल्सियम, भिटामिन बी र सी राम्रो मात्रामा पाइन्छ। यसबाहेक, प्याजमा धेरै पोषक तत्त्वहरू हुन्छन् जुन शरीरमा कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
स्ट्रोकबाट बचाउँछ
गर्मीमा गर्मी स्ट्रोकको जोखिम बढ्छ। यस्तो अवस्थामा, काँचो प्याजले शरीरको तापक्रम सन्तुलित राख्छ र गर्मी स्ट्रोकबाट बच्न मद्दत गर्छ। तपाईं यसलाई सलादको रूपमा पनि खान सक्नुहुन्छ।
शरीरलाई शीतलता प्रदान गर्छ
प्याजमा प्राकृतिक शीतलता गुण हुन्छ, जसले शरीरको ताप कम गर्छ। यसले तपाईँलाई दिनभरि ताजा राख्छ।
पाचनमा सहयोगी
काँचो प्याजमा राम्रो मात्रामा फाइबर पाइन्छ। यसले पाचन प्रक्रियामा सुधार ल्याउँछ र कब्जियत जस्ता समस्याबाट पनि राहत दिन्छ।
रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता बलियो बनाउँछ
प्याजमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र भिटामिन सीले शरीरको रोग प्रतिरोधात्मक क्षमतालाई बलियो बनाउँछ, जसले गर्दा गर्मी मौसममा हुने रोगहरूबाट बच्न सकिन्छ।
छाला र कपालको लागि पनि फाइदाजनक
छालालाई चम्किलो बनाउन र कपाललाई बलियो बनाउन पनि काँचो प्याज धेरै फाइदाजनक हुन सक्छ। यसमा पाइने सल्फर छाला र कपाल दुवैको लागि फाइदाजनक हुन्छ।
रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्छ
काँचो प्याजले इन्सुलिनको स्तर नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ, जसले गर्दा मधुमेहका बिरामीहरूको लागि यो लाभदायक हुन सक्छ।
यसलाई आहारमा कसरी समावेश गर्ने ?
- कागती र नुन मिसाएर सलादको रूपमा
- यसलाई दहीसँग मिसाएर खान सकिन्छ
- अचारमा राखेर
- खानासँग काँचो टुक्राका रूपमा
